Установка обновлений, переход на новую версию

[RAJAH]

Причем откатами к старой версии не решаемую, т.к. уже БД попортилось слишком кривыми ранними патчами.

Никогда не откатываемся: только рестор!

[Шевцов Владимир]

Да неважно - на самом деле - откат, рестор.
После даже дня работы в боевой БД ресторить ее никто не даст.
А частичное восстановление по таблицам.. я хз.
Только в очень частных случаях.